直播间观众满眼好奇的看着忙活的船员们,不停的议论着。
“小成哥这是要制作鲍鱼干呀,这些鲍鱼看着比当时捕捞的时候还要大。”
“看看小成哥的手艺如何,别浪费了好东西。”.lnㄚ.nt
“我赌一毛钱,小成哥制作干鲍鱼的手艺绝对非常厉害,他最会隐藏实力了。”
“我跟一分钱吧,赌他说大话,根本不会制作干鲍鱼,我就喜欢被小成哥打脸的感觉。”
“以小成哥的人品,肯定不会在这上面说大话,等着欣赏他的表演就好,”
江成谦虚摆手,“称不上表演,制作过程中大家如果有异议,尽管提出来,有问题我们互相交流。”
说话的同时,江成手上的动作也没停。
手中刀具轻轻用力,就把鲍鱼从壳上摘了下来。
他处理的鲍鱼个头更大,可以制作成三头鲍和双头鲍。
这些鲍鱼最为珍贵制作成干鲍鱼之后,一个就得价值好几万,甚至十几万!
尤其是双头鲍,完全可以将其当做收藏品。
江成将其内脏和牙齿摘掉,随后简单清洗,用盐简单清洗。
清洗的同时,江成也在给大家做介绍。
“我们先把鲍鱼腌制几个小时,再进行清洗,就能轻松的把鲍鱼身上的粘膜和脏东西洗干净。”
“也有人喜欢先清洗干净之后,再统一进行腌制,无非是方法不同,看个人意愿。”
船员们也都有模有样的学着江成的操作,把鲍鱼腌了起来。
江志龙和江志祥颇为意外的对视一眼,小声嘀咕着。
“小成的手法看着挺娴熟的,应该是懂得如何制作干鲍鱼!”
“没错,看起来比我们俩懂得还要多,真是不服不行呀。”
一同来帮忙的江父江母也有些意外,他们对江成可以说非常熟悉了,从来不知道自己的儿子还擅长制作干鲍鱼。
“小成,你什么时候学的制作干鲍鱼?小时候可没见你弄过。”
“每次喊你来帮忙洗鲍鱼,你都非常嫌弃的拒绝。”
江成笑着解释道:“小时候不喜欢它什么的黏液,没怎么上过手。”
“但是经常看你们处理,耳濡目染下也学的差不多。”
“后来又专门在网上找了一些专业制作干鲍鱼的视频,也就学会了!”
众人不禁惊叹道:“还是小成厉害,学东西就是快。”
由于鲍鱼众多,再加上腌制的时间,清洗鲍鱼用的时间非常长。
一直忙活到傍晚,众人才把全部鲍鱼清洗干净。
目睹全过程的直播间观众也颇为感叹。
“干鲍鱼价格高也是有原因的,这才只是第一步就耗费了这么长时间。”
“鲍鱼的清洗确实比较费劲,吃鲍鱼最烦的就是清洗。”
“说实话,我长这么大还真没吃过鲍鱼,都不知道鲍鱼还有牙。”
“有些鲍鱼没有牙,不知道楼上的吃过没有。”
“这是正经直播间,大家不要随意开车,万一翻车可就不好了。”
江成没有理会直播间里的段子,他把所有清洗干净的鲍鱼再度用盐腌制起来。
腌制一晚之后,明天再继续处理。
好事成双,在他们处理好鲍鱼的同时,山腰空地上的温室大棚也已经搭建完成。
明天再安装调试好必要的仪器和设备,就可以正式投入使用了。
直播间观众看着面积颇大的温室大棚,不由得有些惊讶。
“真是没想到,小成哥竟然在山上建了一座温室大棚。”
“这是准备自给自足吗,直接在大棚里种植自己吃的蔬菜!”
“你们可能不知道,小成哥不止建造了这一座大棚,他要建设十四座温室大棚。”
“什么鬼?十四座温室大棚!小成哥准备搞种植?”
江成含笑点头,“没错,家里农田不少,今年准备全都建成温室大棚,培育绿色蔬菜!”
“以后大家来我们这里游玩,说不定就能吃到我们种植的蔬菜。”
查看完新建造的温室大棚,江成便返回家里,陪着船员们喝了几杯。
大家清理了一天的鲍鱼,还是非常辛苦的。
第二天醒来,江成继续制作干鲍鱼。
捞出所有腌制好的鲍鱼,江成将其放进锅里,开始蒸煮。
和其他人不同的是,江成蒸煮鲍鱼用的是特制的高汤。
这是系统提供的干鲍鱼制作方法的诀窍,用特制高汤蒸煮出的鲍鱼味道更好,也更好定型。
“小成哥制作干鲍鱼的技术好像和网上的不太一样,不知道是从哪里学来的。”
“或许是自己研究的独门秘籍吧,每个制作干鲍鱼的大师,都有自己独特的方法。”
“好家伙,这是把小成哥划分到干鲍鱼制作大师这一行列了吗?”
“别
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